> CHẾ ĐỘ DINH DƯỠNG DÀNH CHO NGƯỜI BỆNH MỠ MÁU.

Máu nhiễm mỡ hay còn gọi là mỡ máu cao là căn bệnh mãn tính gây ra hàng loạt  những biến chứng nguy hiểm như: Nhồi máu cơ tim, đột quỵ, huyết áp cao, xơ vữa động mạch… . Bên cạch sử dụng thuốc và , tập luyện thể dục thể thao điều độ và thường xuyên thì chế độ dinh dưỡng hợp lý cũng góp phần quan trọng giúp bạn điều trị bệnh mỡ máu hiệu quả.

Lượng mỡ trong máu tăng cao liên quan chặt chẽ với chế độ ăn uống của chính bạn. Cách điều trị đơn giản và hiệu quả nhất là điều chỉnh ngay trong bữa ăn hàng ngày của gia đình.

Dưới đây là một số nguyên tắc ăn uống cho người bệnh mỡ máu cao:

 Lựa chọn những thực phẩm chứa hàm lượng cholesterol thấp.

Những thực phẩm chứa hàm lượng cholesterol thấp

Đây là nguyên tắc cơ bản đầu tiên và thiết yếu đối với người mắc bệnh cao mỡ máu. Những loại thực phẩm có chứa ít cholesterol như các sản phẩm làm từ đậu,lạc,  rau xanh, các loại nấm, bí đỏ, thịt nạc thăn,… Trong rau xanh, củ quả và các loại đậu chứa nhiều chất xơ có khả năng làm giảm sự hấp thụ  cholesterol  của đường ruột.

Ăn ít thịt đỏ

Ăn nhiều thịt đỏ  khiến nồng độ mỡ trong máu tăng cao

Các loại thịt đỏ như thịt ngựa, trâu, bò hay cừu có chứa nhiền hàm lượng cholesterol, khiến nồng độ mỡ trong máu tăng cao. Vì vậy bạn không nên ăn quá 255g/tuần lượng thịt đỏ, để giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh cao mỡ máu cũng như làm gia tăng mức độ nặng của bệnh. Thay vào đó, bạn có thể ăn thịt nạc, thịt từ da cầm bỏ da và đặc biệt nên tiệu thụ cá nhiều hơn thịt để dung nạp nhiều Omega 3 có tác dụng bảo vệ hệ tim mạch tốt nhất.Những loại cá giàu axit béo omega-3 rất tốt đối với hệ tim mạch cũng như bệnh cao mỡ máu như cá hồi, cá ngừ, cá mòi, cá trích và cá thu…

Hạn chế ăn những thực phẩm chứa nhiều chất béo no

Chất béo no  là những chất rất dễ làm tắc nghẽn động mạch

Chất béo no chứa nhiều trong mỡ động vật và sữa,  thực phẩm chiên rán,.. là những chất rất dễ làm tắc nghẽn động mạch. Vì vậy, bạn nên hạn chế việc tiêu thụ mỡ động vật và sữa trong khẩu phần ăn hằng ngày. Nếu dùng sữa chỉ nên dùng loại sữa có hàm lượng chất béo chỉ 1- 2% hoặc các loại sữa đã tách kem. Thay vào đó, bạn nên dùng dầu đậu nành, dầu hướng dương, dầu ô liu thay cho mỡ lợn trong việc chế biến món ăn hằng ngày.

Ăn nhiều hoa quả tươi

Ăn hoa quả giúp làm giảm lượng chất béo và cholesterol được hấp thụ vào cơ thể

Ăn hoa quả tốt  hơn dùng nước ép trái cây: Một số người có thói quen dùng nước ép hoa quả thay cho việc ăn trực tiếp các loại quả .Tuy nhiên, đối với bệnh mỡ máu cao thì ăn hoa quả trực tiếp, đặc biệt những hoa quả ít ngọt như táo, lê, ổi, mận, cam, bưởi… sẽ giúp tăng lượng chất xơ trong bữa ăn. Những chất xơ này được bổ sung vào cơ thể dưới dạng hòa tan sẽ giúp làm giảm lượng chất béo và cholesterol được hấp thụ vào cơ thể.

Không nên ăn tối quá muộn

Ăn tối quá muộn với thức ăn nhiều đạm vì rất khó tiêu hoá và sẽ làm lượng cholesterol đọng trên thành động mạch dẫn đến xơ vữa động mạch.

Không nên ăn tối quá muộn với thức ăn nhiều đạm vì rất khó tiêu hoá và sẽ làm lượng cholesterol đọng trên thành động mạch dẫn đến xơ vữa động mạch.
Ngoài ra, người bệnh cần tăng cường vận động tập luyện thể dục thể thao để giảm cân nếu béo phì, xây dựng chế độ sinh hoạt lành mạnh, làm việc nghỉ ngơi hợp lý , không nên hút thuốc lá, uống nhiều rượu, bia kết hợp  bổ sung sản phẩm Gamax giúp kiểm soát mỡ máu hiệu quả
Trên đây là bài viết chế độ dinh dưỡng dành cho người bệnh mỡ máu, hy vọng bài viết này cung cấp đủ thông tin đến cho bạn. Chúc bạn luôn khỏe mạnh!

Chủ sáng lập DIFOCO

Huỳnh Văn Ninh

Bạn xem thêm về Facebook của Doanh Nhân Huỳnh Văn Ninh tại https://www.facebook.com/Ninh.hv

 

 

 

 

Đăng ký tư vấn miễn phí